Détails
- degrés12,5% vol.
- vinificationCarignan: macération carbonique, Syrah: vendange égrappée, longue macération de 3 semaines. Grenache noir: vendange égrappée, longue macération de 3 semaines.
- cépages60 % creativité, 30% ferveur, 20% agilté
- élevageEn cuve dans nos chais climatisés.