Détails
- degrés14,5% vol.
- certificationVin « issu d'une exploitation Haute Valeur Environnementale »
- terroirAlluvions caillouteuses et schisteuses du quartenaire. Rendement : 45 hl / ha.
- vinification- Syrah en macération pré-fermentaire, carignan en macération carbonique. Assemblage final après fermentation des cépages pour un équilibre aromatique optimum
- cépagesSyrah 30% - Carignan 30% - Mourvèdre 30% - Grenache 10%.
