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CHATEAU MOSSE ROUGE 2022

Château Mossé

Appellation : Côtes du Roussillon rouge.
Millésime : 2022.
Couleur : Rouge

Médaille d’argent Concours des Grands Vins de France à Mâcon 2023

9,45 € TTC

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Détails

  • degrés14,5% vol.
  • certificationVin « issu d'une exploitation Haute Valeur Environnementale »
  • terroirAlluvions caillouteuses et schisteuses du quaternaire. Rendement 40 hl / ha
  • vinificationSyrah en macération pré fermentaire, - carignan en macération carbonique, - Assemblage final après fermentation des cépages pour un équilibre aromatique optimum.
  • cépagesCarignan - grenache - mouvèdre-Syrah.
  • élevageCuves réservées au Château et mis en bouteille pour affinage. Conservation dans nos chais climatisés.

Description

DÉGUSTATION
Le château Mossé a une robe profonde aux nuances rubis.
Au nez, ce vin se distingue par ses parfums de fruits rouges sur-mûris et d’épices douces.
En bouche, ces arômes de cerise noire et de mûre se mêlent aux notes poivrées.
Les tanins sont présents et assurent à ce vin élégant une excellente aptitude au vieillissement.

ACCORD METS-VINS
Ce vin accompagne parfaitement les grillades de bœuf, le gibier rôti ou en civet et tous les fromages de caractère.

TEMPÉRATURE
Servir à 16 – 18°C.

CONSERVATION
À boire dans les 5 ans.

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