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Cap d'Estany Rose

Cap d’Estany rosé

Appelation: IGP Côtes Catalanes
Millésime: 2023
Couleur : Rose
Volume : 75 cl

7,70 € TTC

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Détails

  • degrés13% vol.
  • certificationNéant
  • terroirSol sablonneux. Climat méditerranéen. Exposition Est
  • vinificationCueilli tôt le matin, courte macération pelliculaire, débourbage à froid, fermentation à basse température.
  • cépages60 % Syrah - 40 % Grenache
  • élevageEn cuve thermo régulée . Conservation en chais climatisés.

Description

Conseils de l’œnologue
DÉGUSTATION
Robe lumineuse reflets fuchsias.
Nez splendide, intense typé fraise des bois, cerise fraîche et violette.
La bouche est fruitée, gouleyante, facile et fraîche, finale parfumée.
ACCORD VINS – METS
A réserver pour l’apéritif d’été.
Servir avec charcuteries, spécialités catalanes et tapas,
crudités et salades composées, mais également sur sorbets de fruits rouges,
salade de fraises et aiguillettes de canard.
TEMPÉRATURE
8 à 13° C
CONSERVATION
2 à 3 ans
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    en France métropolitaine